鸡胸肉汉堡

作者： 毛豆的厨房妈妈

用料

• 鸡胸肉 2块
• 淀粉 2勺
• 料酒 3勺
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 耗油 一勺
• 鸡蛋 2个
• 全麦汉堡胚 2个

鸡胸肉汉堡的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切块

步骤 2

我用的特百惠的绞肉机，将鸡胸肉搅成肉糜

步骤 3

搅出来的肉糜很细腻

步骤 4

根据肉量，放入料酒，生抽，耗油，适量咸盐，鸡精，鸡蛋，淀粉，加入一些甜玉米粒，增加口感

步骤 5

最后加了一些黑胡椒海盐，味道更好一些，拌好肉馅，腌制十到二十分钟

步骤 6

这是我买的汉堡胚的成品，呼和浩特市的朋友可以扫二维码进行购买，他家用的材料很好，我买的全麦的，味道很香醇，16元3个汉堡胚

步骤 7

将汉堡胚放入烤箱，100度，3到5分钟加热一下

步骤 8

锅里倒油，我倒的葡萄籽油

步骤 9

将鸡胸肉馅整理成需要大小的肉饼，在锅中煎熟

步骤 10

盘中放上吸油纸，将煎熟的鸡胸肉饼放在盘中，吸油纸可以吸附多余的油脂

步骤 11

这些材料没有固定顺序，按照个人喜好涂抹在汉堡胚上就可以，再将鸡胸肉饼，西红柿片，生菜，逐一放入汉堡胚中，叠加成型

步骤 12

一个孩子爱吃的，健康的汉堡就做好啦

菜谱创建时间：2020-11-16 19:14:35