鱼籽蟹肉咖喱蛋炒饭

作者： 77SUN

想着有没有什么厨房好物可以推荐给大家，突然想到前几天炒饭用的调味料，方便快速不容易失手。 网上买得到，纯膳生活的。他们家的菌菇调料也不错，适合汤水类的料理，做奶油蘑菇酱也可以使用，可以尽情发挥。麻油炒饭那款还没用过。 鱼籽，在炒饭里面增添的口感，如果没有也不是一定要的。 彩椒，除了吃就是增加食物的色彩美感，可以用玉米胡萝卜替代，根据自己喜好。 蟹肉棒，我这里用了两种只因为早餐吃剩了半根，半根炒饭又不够😅 辣酱油，就看到了调料就用了，普通酱油也是可以的，量调控一下就行了。伍斯特酱油用来腌制鸡翅，肉这些也是不错的。 用调味料和酱油，我就没有另外增加调料，口味偏淡。不够的在按照自己口味加盐或鸡精。

用料

• 米饭 2-3人份
• 鸡蛋 2-3个
• 红彩椒 半个
• 黄彩椒 半个
• 蟹肉棒 一根
• 洋葱 半个
• 鱼籽 一勺
• 鸡精 少许
• 咖喱炒饭调味料 1包
• 辣酱油 1勺
• 黑胡椒碎 少许

鱼籽蟹肉咖喱蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料，备齐

步骤 2

将洋葱，彩椒切丁。蟹肉棒撕成丝，备用。

步骤 3

鸡蛋蛋散，加入一点牛奶和鸡精。（我失手不小心多倒了）

步骤 4

米饭从速冻拿出来的，所以放微波炉解冻一下。从保鲜拿出来的隔夜饭可以忽略这一步。

步骤 5

材料备齐，顺便安利厨房好物，纯膳生活的咖喱炒饭调味料。辣酱油如果没有，可以用普通清酱油。

步骤 6

锅热加油，先将鸡蛋炒熟，然后盛起备用。我喜欢吃嫩一些，所以半熟成型就盛起来了。

步骤 7

加入洋葱丁，翻炒。用少许黑胡椒调味，炒至略微焦黄。

步骤 8

加入彩椒翻炒

步骤 9

加入蟹肉继续翻炒一下

步骤 10

倒入米饭

步骤 11

加入咖喱炒饭调味料翻炒

步骤 12

加入辣酱油翻炒

步骤 13

将刚刚炒的鸡蛋倒入混合，再加一勺鱼籽翻炒。就可以了。

步骤 14

这里为了拍照错过了翻炒时间，米饭偏湿也有一点原因，米饭没炒散，就做成饭团了。

步骤 15

配上味增汤，速食味增汤冲泡的。

菜谱创建时间：2020-11-16 13:38:03