酱油鸡

作者： 阿Bi咯

🔥必逆天了，家常菜酱油鸡来袭，厨房小白都能做。 👍超正酱油鸡，大吉大利天天吃鸡😻 最近家里都不吃猪肉，变着戏法吃🐔今天来一个超级省事又好吃的酱油鸡，皮脆，肉嫩 ，食过返寻味👍

用料

• 鸡(三黄鸡) 1只
• 姜 3片
• 葱 3根(打结)
• 大蒜 几瓣
• 八角 3个
• 冰糖 几粒
• 酱油 半碗
• 老抽 半茶勺
• 料酒 3勺
• 清水 1碗

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

把除了鸡以外的所有材料放进沙煲里泡十五分钟，用这些酱油水抹遍鸡全身，鸡肚子里面也要抹，然后把鸡放在酱油水里腌一个小时 ，然后翻面再腌一个小时。

步骤 2

盖上盖子，全程小火煨熟，中间翻面三四次上色均匀，也防止黏底，第一次翻面要在酱油水快煮开之前。因为这个时候鸡皮最容易黏底 ，记得浇点酱汁到鸡肚子里面。

步骤 3

大概煨三十分钟，用筷子戳鸡腿最厚那个地方，如果没有血水流出来就熟啦🐔看颜色多诱人😻

步骤 4

把🐔捞出来，等不及切件的话可以戴上手套直接扯着吃，再来瓶啤酒 ，那叫一个爽啊，此刻只想美美的来一句：烧鸡翼，我钟意食😎

菜谱创建时间：2020-11-16 10:34:10