怎么会有这么嫩滑的蛋挞，请再来一打！

作者： 阿毛甜品杂货铺

酥到掉渣的千层挞皮，配上嫩嫩滑滑的内陷！能一口气吃下一打！一口香浓的热可可配一口酥嫩嫩的蛋挞，噜甲噜胖（越吃越月半）是有理由的

用料

• 蛋挞皮 20-21个
• 淡奶油 220克
• 牛奶 150克
• 细砂糖 35克
• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 15克

怎么会有这么嫩滑的蛋挞，请再来一打！的做法步骤

步骤 1

所有食材过秤，依次加到大碗

步骤 2

搅拌均匀(搅拌到看不见干粉且无结块就可以进行下一步啦）

步骤 3

过筛~过筛~过筛~（这一步绝对绝对不能省略！）

步骤 4

用小勺子一点点加到蛋挞皮里~一般只要7—8分满就可以了

步骤 5

烤箱提前预热200度，200度烘烤25分钟左右（蛋挞液表面上色均匀即可）

步骤 6

学会它和小伙伴一起分享吧~吃不完的蛋挞记得密封保存哦~

步骤 7

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怎么会有这么嫩滑的蛋挞，请再来一打！的小贴士

蛋挞液部分比较简单容易上手，挞皮部分会专门做一期讲解哦！想看的小伙伴记得关注呀~~~

菜谱创建时间：2020-11-16 09:11:28