米粉用冷水浸泡一夜
将萝卜干、咸菜、葱花、香油、辣椒油放入碗中,加入一勺美极鲜味汁拌匀
锅内加水烧开,然后下浸泡好的米粉,煮约1-2分钟米粉软了就可以了,捞出米粉过凉水。
过好凉水的米粉放进步骤2的配菜碗,搅拌即可食用
米粉浸泡一晚,第二天煮得又快又有劲道,堪称速成早餐