八珍鸡蛋饼

作者： 阅己-孟孟

八珍粉是好东东，不论是煮羹还是煮豆浆，孩子们都爱，今天来个八珍鸡蛋饼，给孩子们换个口味，自家的八珍粉，用得也安心

用料

• 鸡蛋 1只
• 面粉 180克
• 八珍粉 20克
• 盐 5克
• 生抽 5克
• 青蒜苗末 3克
• 香油 少许
• 纯净水 300克

八珍鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把一个鸡蛋打入盆中，约50克

步骤 2

加入180克低筋面粉

步骤 3

加入20克八珍粉

步骤 4

加入300克纯净水

步骤 5

加入5克盐　5克生抽

步骤 6

加入3克青蒜苗末

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

加入少许香油

步骤 9

用菜子油滑一下锅　注意锅底不用留油

步骤 10

倒入约100克蛋浆　摊薄　中火煎

步骤 11

翻一面　中火煎

步骤 12

翻面

步骤 13

再翻一下　就可以出锅了

步骤 14

成品图片 这是做五个饼的量 一家四口刚刚好

八珍鸡蛋饼的小贴士

1　一定是中火　不能大火　大火会糊锅

菜谱创建时间：2020-11-15 23:30:29