辣椒炒鸡蛋 双椒炒鸡蛋

作者： 爱做饭的90后上班族

前几天买多了辣椒，赶紧来消灭一点点~ 辣椒炒鸡蛋，以前总是用青椒炒，现在用的青红椒两种，感觉颜色更好看了呢~色香味俱全，哈哈哈~ ❤️爱做饭的90后上班族❤️ 只会做简单的家常菜，用于记录自己的下厨经历，然后分享给需要的伙伴们 ~ 感谢大家的关注与收藏！🙏🙏🙏

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 红椒 1个

辣椒炒鸡蛋 双椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

红辣椒切丁

步骤 2

青辣椒切丁

步骤 3

把三个鸡蛋打到碗里，搅拌均匀~ 把青椒丁、红椒丁加进打好的鸡蛋里面，继续搅拌均匀

步骤 4

锅中烧热油，倒入有青椒丁、红椒丁并且搅拌好的鸡蛋，等到鸡蛋稍微定型，翻个面~

步骤 5

最关键的来啦~ 在刚才装鸡蛋的碗里，加点盐，倒入热水，搅拌，将盐融化，倒入锅中，让盐水浸入快要好的鸡蛋，等盐水收完即可出锅啦~ 这样做出来的炒鸡蛋，就不会出现鸡蛋中出现盐巴的情况🤭

菜谱创建时间：2020-11-15 21:31:45