肉松芝士小贝

作者： 都市凡人

用料

• 鸡蛋 3个
• 肉松 适量
• 咸蛋黄 9个
• 高筋粉 400克
• 纯牛奶 100克
• 酵母 5克
• 芝士 3片
• 黑芝麻 适量克
• 白糖 1勺
• 黄油 5克

肉松芝士小贝的做法步骤

步骤 1

将高筋粉、白糖、酵母、2个鸡蛋、牛奶，搅拌在一起，揉搓5分钟以后，加入黄油，揉出筋膜，醒发。

步骤 2

将咸蛋黄粉碎，和肉松拌在一起，备用。

步骤 3

将咸蛋黄和肉松、芝士，用面皮包裹，放进光波炉，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，光波炉170度，20分钟，10分钟看一下，颜色过深，需加盖锡纸，防止表面糊化。

步骤 4

颜色有点深，醒发的时间有点短，发的不够大，小伙伴烤的时候注意颜色哈，味道不错，没够儿子吃啊😁。

肉松芝士小贝的小贴士

注意：揉搓筋膜，醒发时间，烤炙上色

菜谱创建时间：2020-11-15 20:50:07