来根华子

作者： A_娟子

💕出了好久，一直懒懒的没做。某天心血来潮，好吧，开动喽… 🎈做甜品超级治愈，会让自己慢慢的静下来，犹如品一壶好茶，乐在其中

用料

• 蛋 5个
• 牛奶 50克
• 色拉油 40克
• 砂糖 50克
• 低筋面粉 60克
• 烟丝
• 肉松 少量装饰
• 奶油夹馅
• 蓝风车奶油 200克
• 砂糖 14克

来根华子的做法步骤

步骤 1

一个人操作，没有过程图望见谅，有任何疑问可咨询…

步骤 2

蛋糕胚:蛋清蛋黄分离，蛋清加入砂糖打至大弯勾状态（比‘气疯’的状态软一些），蛋黄加入油和牛奶搅拌至乳化，加入低粉搅拌均匀（建议过筛下）。

步骤 3

奶油加砂糖打至8分发（预留一点奶油），卷蛋糕卷一样卷起。

步骤 4

剩余奶油涂抹蛋糕卷表面，用于粘上油纸。蛋糕卷一边也抹上奶油作为烟头，另一边粘上肉松做烟尾，over~

来根华子的小贴士

仔细看完，虽然没有细节图，但是过程讲的很详细，建议有做蛋糕卷经验的宝宝们参考

菜谱创建时间：2020-11-15 16:43:24