番茄肉酱

作者： 陳三只

百搭款肉酱，涂法棍🥖，夹三明治🥪，酱意面🍝，以及披萨，都🉑

用料

• 西红柿 5个
• 鸡胸肉 2块
• 鸡腿肉 2只
• 番茄酱

番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

番茄划十字花刀，入沸水后剥皮备用。

步骤 2

鸡肉切块（可以改成任何你喜欢的肉）

步骤 3

入搅拌机，搅碎。（生姜粉去腥）

步骤 4

肉沫放入平底锅，加盐，酱油，

步骤 5

翻炒熟透，盛出。

步骤 6

剥皮

步骤 7

番茄 搅碎

步骤 8

大火煮

步骤 9

加番茄酱（单纯的番茄味道还是不够的）

步骤 10

加白醋，盐，酱油，白糖（五个番茄用了三勺白糖）

步骤 11

肉沫入酱汁 ，大火，焖

步骤 12

大火收汁

步骤 13

（小盒的做了黑椒味）想吃什么都时候加一点。完。

番茄肉酱的小贴士

鸡胸肉里可以➕淀粉，嫩一点。 喜口感的，番茄不要搅太碎，保持颗粒感。

菜谱创建时间：2020-11-15 13:53:23