山楂条~山楂片~山楂卷

作者： 甜甜33甜甜

儿子前一段时间一直流鼻涕，咳嗽，本来是买了2块钱熬山楂苹果冰糖水的，后来又买了一份，儿子好了也懒得做了，放了时间有点久，自己也比较喜欢吃山楂条~卷的，索性尝试下第一次做，查了好多作品，总结了下

用料

• 山楂 160克
• 冰糖 48克（黄冰糖）
• 水 62克

山楂条~山楂片~山楂卷的做法步骤

步骤 1

山楂去皮

步骤 2

盖锡纸尽量不要过多的水分，影响熬制

步骤 3

水，冰糖准备好

步骤 4

蒸了25分钟左右，用擀面杖捣成泥，搅拌机看了很多案例水份会比较多影响后期效果

步骤 5

一边倒水一边搅拌，全程小火，冰糖不易融化的可以提前隔水融化，我最后都没有全融化都拿出来吃了

步骤 6

我是苏北的，家靠路边灰尘多，就没试晒的做法，直接烤箱100°度2小时，40分钟的时候拿出来试了下还阔以

步骤 7

成品不多，儿子挺喜欢吃的，有点酸，可以适当再加些糖，山楂酸

山楂条~山楂片~山楂卷的小贴士

1.水份不要太多，总结了其他作品的经验，具体原因我也没试过水多的 2.冰糖是建议提前融化的，如果冰糖太大块的话 3.烤箱1小时正好

菜谱创建时间：2020-11-14 20:30:13