3分钟搞定的家常菜

作者： 简丹wd

卷心菜的营养价值 卷心菜是钾的良好来源，营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右，而且甘蓝菜都富含叶酸，还有美容的功效，适合女性常吃。 卷心菜的食用效果 1.杀菌 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。 2.防癌抗癌 保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 3.促进消化 多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 4.增强机体免疫功能 它能提高人体免疫力，预防感冒。 这么健康的蔬菜，你是不是心动啦❤最重要的是，3分钟即可搞定，对于生活总是忙忙碌碌，又不想叫外卖的我们来说，不要太快手啦，跟我一起get它的做法吧😋

用料

• 葱 半截
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 猪油渣 少许
• 油 少许
• 生抽 1勺
• 耗油 1小勺
• 白砂糖 少许
• 盐 少许

3分钟搞定的家常菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜的品种很多，有圆的，扁平的，还有尖头的，我这个是圆的😊

步骤 2

用料都在这了

步骤 3

之前做蛋黄酥熬了好多猪油，油渣拿来炒菜，又香又方便，如果没有油渣，也可以把五花肉切成薄薄的片。

步骤 4

圆白菜手撕就可以。

步骤 5

葱姜蒜简单处理一下。

步骤 6

热锅凉油，先下油渣煸炒出香味，还能顺便再出出油，因为油渣好吃啊，我家哥哥爱吃😋

步骤 7

葱姜蒜爆香。

步骤 8

加圆白菜，然后依次倒生抽，耗油，糖。炒菜的时候很多菜都需要加糖，不是很多，起到提鲜的作用，吃不到甜味的。调料根据自己习惯，少许即可，少许，估计是做菜最得意的字眼了，放多少随意，不用像西餐称来称去😜可以加一丢丢开水，最后加盐。我的经验就是油不能太少，成品的汤汁略有点点油光即可。

步骤 9

出锅啦，如果能吃辣的同学，在爆葱姜蒜前爆一点干辣椒，放干的，因为干辣椒不仅仅是辣，还很香。

步骤 10

煮一锅米饭，电饭煲在打开的一瞬间，阵阵米香扑鼻而来，治愈！又让人感叹时光美好！

3分钟搞定的家常菜的小贴士

烹饪时长居然不能修改，3分钟足够了呀😜

菜谱创建时间：2020-11-14 17:34:12