肥牛咖喱面

作者： 八卦兔JadeCw

闪闪发出金色光芒滴，兔纸私藏的人间美味夜宵极品

用料

• 面条 1份
• 市售火锅肥牛 适量
• 冷冻玉米和豌豆等 适量
• 椰奶 1罐
• 辣油 适量
• 咖喱粉 2大勺
• 洋葱 1/4个
• 鱼露 1小勺
• 蒜 4-5瓣
• 糖 约1小勺
• 酱油 1大勺

肥牛咖喱面的做法步骤

步骤 1

锅内放少许油（用黄油更香，我用普通植物油),炒香蒜末（成金黄色），再下洋葱丁炒软。

步骤 2

再下咖喱粉同炒，炒过的咖喱粉更香~

步骤 3

加入酱油和鱼露，下椰奶一罐。下砂糖（我用的冰糖）（鱼露可以提味，最好添加哟。实在没有也可以省略，记得用鱿鱼露）

步骤 4

如果喜欢吃辣的，可以加辣油。不吃辣直接省略

步骤 5

可以适当加点水，煮沸之后，加盖煮个10-15分钟。让汤汁入味

步骤 6

然后下肥牛和蔬菜略煮（我的玉米粒和胡萝卜粒是剩菜已经炒熟滴）肥牛和蔬菜的量根据自己喜好啦。不要太黑心哟：）

步骤 7

最后加入煮好的面条进去洗澡就可以出来啦~~我尽量不用原汤汁煮面，会变浑浊，也会影响口味。面条一般会单独煮好哟

肥牛咖喱面的小贴士

人家说，这种夜宵一定要抱着锅子吃才够味！ 的确是哟...而且还可以少洗一个碗..。。。 懒人面的宗旨，就是打扫剩菜+方便上手，所以家里有啥剩余材料都上就行了 本来我还想放我私藏的一罐午餐肉的 ... ...谁知道居然忘记了（捶地啊） 墙裂推荐给爱咖喱的孩纸们，吃完你们会想拥抱偶滴 记得用好品质的咖喱粉哟~~

菜谱创建时间：2012-09-06 16:30:14