香味蛋丝炒土豆

作者： 优酪拌饭

抖音上看了林依轮教的方法炒的，截图分享给大家。

用料

• 土豆 2只
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 生抽 适量
• 老抽 适量勺
• 八角 1个
• 大葱 一小把

香味蛋丝炒土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，冷水过两遍，去除多余淀粉。

步骤 2

蛋液加适量盐，起油锅煎成蛋饼，切丝。

步骤 3

起油锅，加八角和大葱，炒香，加入晾干的土豆丝。

步骤 4

加入适量生抽，老抽，如果觉得干可加适量水。

菜谱创建时间：2020-11-14 15:50:00