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蒜香焙茄子的做法

蒜香焙茄子

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作者: 大漠孤烟1013
大漠孤烟1013
这款蒜香焙茄子少油,味足,很好吃!

用料

蒜香焙茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子刮皮切片(可以不刮皮,根据个人喜好),蒜切小碎,葱花,干辣角。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后将茄子片倒入,加一勺盐,中小火翻焙,待变色变软后乘出(时间稍长,基本将茄子焙熟)。热锅凉油七成热倒入干辣椒、葱花,炒出香味,倒入焙好的茄子,大火快炒,一勺酱油、半勺糖、少许盐,几滴香醋,鸡精,洒入蒜末,翻炒出锅。美味蒜香焙茄子出锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以根据情况放些青椒也很美味哦!

菜谱创建时间:2020-11-14 14:27:12
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