宿舍•腊肠蔬菜粒焖饭

作者： BreakingDawn27

一个人的小确幸💕 买来腊肠，冰箱里还有剩着的速冻蔬菜粒，灵机一动，做个电煮锅版焖饭吧。最后事实证明，边看电视边吃着热腾腾的焖饭简直太幸福啦。 荤素搭配，做法特别简单，味道也很好❤️ ⚠️炊具是电煮锅，虽然声称不粘锅，但其实也很粘锅起锅巴，不过锅巴味道也很赞哈！ 🆘还有一点，电煮锅一般粘锅后，就会断电保护，温度降下来后，又自动接通。反反复复，所以实际焖饭时间比久。 家庭烹饪用的是电饭煲，不必担心温度过高而保护性断电。基本上食材下锅后，等时间一到就可以出锅啦！ ⚠️⚠️我用的米是粥米，米粒短小，感觉比较软糯，饭显得比较软烂，用长梗米味道会更好😜

用料

• 香肠 2根
• 速冻蔬菜粒 2杯
• 大米 2杯
• 酱油 适量
• 食盐 适量
• 香葱 适量

宿舍•腊肠蔬菜粒焖饭的做法步骤

步骤 1

1⃣大米淘洗1—2遍，浸泡30min； 速冻蔬菜粒解冻，腊肠切片，为后续做好准备。

步骤 2

2⃣大米下锅，小火加热，先煮至水沸腾。 水没过大米，约一个手指指节的深度就欧克

步骤 3

3⃣水沸腾后5min，加入速冻蔬菜粒。 （大米：速冻蔬菜粒=1：1）

步骤 4

3⃣加入速冻蔬菜粒5min，大米吸水后，加入切好的腊肠；用锅铲翻拌一下

步骤 5

（啊啊啊粥米太软糯了 4⃣米饭🍚全熟后，加入适量食盐、酱油翻炒调味，还可以依据个人口味加入黑胡椒、辣椒酱等调味料🧐

步骤 6

5⃣充分调味后，就可以出锅装盘啦！撒上葱花做装饰哈哈哈 （葱花，我是提前准备好，放冰箱速冻保存的，取用非常方便😃

宿舍•腊肠蔬菜粒焖饭的小贴士

⚠️各炊具煮熟米饭🍚时间不一样，需要依据实际情况调整。我的电煮锅25min熟透，焖饭时间另算🉑

菜谱创建时间：2020-11-14 11:40:47