雪燕皂角米桃胶羹

作者： 小亦小小

喜欢吃糖水~ 秋天就是糖水季~~ 捣鼓各式各样的甜食~~~ 这款糖水滋润易做又快捷~~~~

用料

• 3人量份量：
• 雪燕 3～5克
• 桃胶 10克
• 皂角米 10克
• 枸杞 5克
• 冰糖 适量

雪燕皂角米桃胶羹的做法步骤

步骤 1

雪燕预早浸泡； 皂角米、桃胶的发泡方法就不再叙述，在我相关方子里有记录如何处理； 枸杞子洗干净沥干水分备用； 选用冰糖更添滋润；

步骤 2

雪燕洗干净后冷水泡发6-10小时，气温低泡发需时就长，雪燕泡发率非常高，每人份量大概2～3粒，就可以泡发一大碗；

步骤 3

优质的雪燕泡发好后呈丝状；

步骤 4

锅里入4-5碗清水，煮沸后落入泡发好的桃胶和皂角米煮30分钟；

步骤 5

然后加入冰糖煮溶解后把雪燕和枸杞子落入再煮15分钟；

步骤 6

雪燕搭配皂角米桃胶味道更佳；

步骤 7

一碗雪燕皂角米桃胶羹够滋润。

雪燕皂角米桃胶羹的小贴士

桃胶和皂角米浸泡处理可查看： http://www.xiachufang.com/recipe/100403758/

菜谱创建时间：2020-11-14 09:26:38