粤式清热去火汤：毛根竹蔗马蹄饮，甜美好喝

作者： 小米粒喂食记

去火不一定喝苦苦的凉茶，这款是广东人家常必备的做法，清甜可口，孩子也爱喝。

用料

• 马蹄 6个
• 胡萝卜 1根
• 竹蔗 6节
• 毛根 1把
• 冰糖 几粒

粤式清热去火汤：毛根竹蔗马蹄饮，甜美好喝的做法步骤

步骤 1

成品展示

步骤 2

竹蔗，马蹄，胡萝卜去皮后，竹蔗一分为四

步骤 3

胡萝卜切条，马蹄切片，毛根剪断，食材全放锅里，加水没过食材2指节。

步骤 4

大火煮开后转小火煮35分钟，关火加冰糖。

步骤 5

放凉后就可以喝，夏天可以冷藏一下，味道更棒。

粤式清热去火汤：毛根竹蔗马蹄饮，甜美好喝的小贴士

冰糖可以不放，本身食材煮了后味道也不错。

菜谱创建时间：2020-11-14 06:38:45