冬吃萝卜夏吃姜•萝卜季•新鲜萝卜豆腐水饺

作者： 欧韵金岸

萝卜季节, 用新鲜诱人的萝卜做一款营养好吃的萝卜豆腐水饺🥟

用料

• 萝卜 半根
• 豆腐 小半块
• 面粉 200克
• 水 90克
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 蒜苗 适量
• 辣椒面 适量
• 白芝麻 适量
• 十三香 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡粉 适量
• 蚝油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 一人的量

冬吃萝卜夏吃姜•萝卜季•新鲜萝卜豆腐水饺的做法步骤

步骤 1

将90克水分次加入到面粉中搅拌均匀并揉成光滑面团用盆盖住醒面

步骤 2

葱、蒜苗、香菜洗干净切碎装碗中放入适量盐备用 另一碗中放入辣椒面、花生碎、芝麻、少许辣椒酱、十三香、花椒粉、鸡粉、蚝油备用

步骤 3

萝卜擦成细丝，剁碎，挤干水分，豆腐切碎放入萝卜碎中

步骤 4

起锅烧油：将烧好的油分次泼入辣椒碗中并搅拌均匀； 再泼入蒜苗葱花香菜碗中

步骤 5

锅中剩余的油烧热，倒入萝卜豆腐碎，小火翻炒至水分收干，放入盐、十三香、花椒粉、蚝油、鸡粉搅拌均匀，关火

步骤 6

盛入盘中，晾凉

步骤 7

醒好的面团擀薄切方块

步骤 8

包饺子

步骤 9

来个猪耳朵

步骤 10

再来个喵咪形状的

步骤 11

再来个

步骤 12

包好了

步骤 13

锅中加足量水，烧开，下入饺子，用勺子从锅底轻轻推一下以防粘住，烧开，加半碗水入锅，搅拌一下，下入喜欢吃的菠菜、豆芽之类，关火

步骤 14

碗中加入炒好的辣椒、蒜苗葱花香菜、倒入适量的酱油、醋、盐

步骤 15

将饺子放入上面的料汁碗中，好香啊

菜谱创建时间：2020-11-13 21:35:34