牛肉洗净切片用料酒,生抽,姜片腌制15分钟以上,锅里放油,姜片,将牛肉烧制半熟。
锅中放油,小米辣,蒜头爆香,放入芹菜段土豆片,加生抽炒一会。
再放入牛肉,加少许生抽,老抽,加一点盐,一起翻炒出锅前放香醋少许,即可,又辣又香,贼过瘾!