超好吃的红烧肉

作者： 日瑶菲

做到一半突然发现没有老抽，颜色就没那么红，但是味道还是不错滴，做法很简单，配料也少

用料

• 五花肉 500克
• 姜 4片
• 啤酒 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

超好吃的红烧肉的做法步骤

步骤 1

取500克肉，下锅煮去血沫，然后捞出，用冷水清洗，待用

步骤 2

放油、白糖，一直搅拌，至白糖变红、油起泡即可将肉下锅翻炒上色，放入生姜，两分钟后放入啤酒，淹没肉即可

步骤 3

放入生抽和老抽（忘记买了），哈哈哈，喜欢油豆腐的可以放些油豆腐。锅盖盖上五分钟左右，这时候可以放盐和鸡精，可以尝一下味道了，合适的话就可以大火收汁，收官

步骤 4

因为没有老抽所以颜色没有那么深，但是味道很赞，做法也很简单

菜谱创建时间：2020-11-13 18:49:04