快手菜之肉酱意面

作者： 教瑜伽的馋猫

琢磨快手早餐的时候闪现出意面的影子，番茄和面仔都爱，不能老是番茄鸡蛋汤面吧，换个烹饪方式试试

用料

• 鸡蛋 1个
• 去蒂西兰花 3朵
• 香菇肉臊 2大勺
• 番茄酱 1大勺
• 番茄 2小个

快手菜之肉酱意面的做法步骤

步骤 1

香菇肉臊提前备好，西兰花番茄洗净，番茄切一个十字口，西兰花去蒂

步骤 2

番茄烫一下捞出去皮，西兰花过水捞出沥干，鸡蛋煮熟备用，番茄去皮后切小块无油炒至软烂

步骤 3

加入番茄酱翻炒均匀，加入肉臊混合

步骤 4

意面要煮10分钟左右，所以可以在炒酱之前放入锅内，基本上捞出面就可以直接浇酱汁，节省时间

步骤 5

摆盘，今天搭配黄桃银耳汤

步骤 6

撒上芝士粉，开动✌️

快手菜之肉酱意面的小贴士

番茄我用的是个头小，熟一点的，这样才能炒成酱；我家的香菇肉臊已经比较有滋味了，所以没有额外放调料

菜谱创建时间：2020-11-13 17:02:33