羊肉

作者： 小妖贝贝啊

用料

• 姜 片
• 羊肉 5斤
• 党参 多少随意 这大概六七根
• 黑豆 1碗
• 当归 2片
• 客家娘酒 半百事瓶
• 红枣 一碗
• 枸杞 一把
• 红糖 5块

羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水下锅，放姜片，煮出血水捞掉。 捞起羊肉用水把浮沫冲洗干净，姜片不要。

步骤 2

黑豆洗洗炒干

步骤 3

炒到皮裂开

步骤 4

锅底铺姜片，倒入炒好的黑豆

步骤 5

铺一层羊肉，放一层党参和红枣，有当归放两片更好

步骤 6

羊肉全部放入

步骤 7

倒入大半罐百事瓶的黄酒，加水没过羊肉

步骤 8

放枸杞➕5块红糖。开火煮三小时就OK啦。（不喜甜的糖一开始少放，煮好后再试味，不够甜可以继续加红糖和黄酒）

步骤 9

甜甜糯糯 真香。

羊肉的小贴士

羊肉和姜片一定要冷水下锅，煮出血水，这样做出来的一点都不骚，俩娃超喜欢吃

菜谱创建时间：2020-11-13 14:41:10