双层淋面海洋风情蛋糕

作者： 冰做的我

2019年12月的存货。大宝9岁生日时做的，当时先在某宝看到的海洋摆件，觉着很漂亮就买了一套，又参考了很多海洋慕斯蛋糕的样子，最后确定了款式。又买了硅胶模具和巧克力，做了很多海洋小生物。自己在家做蛋糕就是怎样方便怎样来，把慕斯海洋蛋糕上面的果冻体换成了蓝色巧克力做的甘纳许，完成之后效果也挺好的，做的最成功的一次生日蛋糕。 可惜大宝生日当天发烧，精神萎靡不振的，没吃多少，第二天去医院检查是甲流，在家隔离了几天终于好了。

用料

• 戚风蛋糕 10+8
• 淡奶油 1升
• 蓝色巧克力 100克
• 海洋各式插件 适量
• 贝壳硅胶巧克力模具 各式
• 谷优玛利亚消化饼干 2片
• 椰蓉 适量

双层淋面海洋风情蛋糕的做法步骤

步骤 1

甘纳许有点稀了，总是调不好甘纳许的浓稠度

步骤 2

很有海洋的感觉，彩色巧克力做的小海洋生物很可爱呢

步骤 3

摆件买双份，不然两宝会抢的

步骤 4

给家人做的每款生日蛋糕都是用心制作的。10+8一共用了15个蛋，海氏s80一炉就烤出来，大烤箱就是省时间。打蛋器用的祁和粉色的一款，很好用，看旗舰店已经没有同款了。 非专业抹面，勿喷！

菜谱创建时间：2020-11-13 13:57:41