章鱼小丸子(土豆泥)

作者： 月半七七

家里没有模具,又想吃章鱼小丸子🧐 就用土豆泥做个简易版的叭😍

用料

• 土豆 2个
• 章鱼足 4条
• 包菜 1/4个
• 玉米淀粉 1汤匙
• 盐 1/4茶匙
• 黑胡椒碎 1/2茶匙
• 沙拉酱 2汤匙
• 木鱼花 1把
• 🔘自制照烧酱 用量如下
• 生抽 2茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 蜂蜜 1茶匙

章鱼小丸子(土豆泥)的做法步骤

步骤 1

包菜洗净切丝

步骤 2

土豆削皮切薄片 放入盘子 上锅蒸15分钟 取出捣成泥

步骤 3

章鱼足洗净 冷水下锅煮开煮1分钟 捞出过冷水切粒

步骤 4

土豆泥➕包菜丝➕章鱼足➕盐➕黑胡椒碎➕玉米淀粉混合抓匀

步骤 5

烤盘铺油纸 烤箱180°预热5分钟

步骤 6

将土豆泥揉搓成球 放在油纸上 放入烤箱180°20分钟

步骤 7

生抽➕蚝油➕蜂蜜煮开后煮至浓稠 装入裱花袋

步骤 8

小丸子取出装盘 挤上照烧酱➕沙拉酱 撒上木鱼花即可

章鱼小丸子(土豆泥)的小贴士

家里用照烧酱/章鱼小丸子酱的可以不用自制照烧酱

菜谱创建时间：2020-11-13 13:37:15