新奥尔良BBQ烤虾➕腌芦笋

作者： 大宝栗子HappyLife

https://youtu.be/igrgJb5cC4c

用料

• 腌芦笋 ⬇️
• 白醋 1杯
• 白糖 1杯
• 盐 2克
• 莳萝或者茴香 2根
• 柠檬 1个
• 芦笋 8根
• 月桂叶碎 1勺
• 烤虾 ⬇️
• 大虾 6只
• 蒜 3瓣
• 蒜头 1个

新奥尔良BBQ烤虾➕腌芦笋的做法步骤

步骤 1

熬制腌芦笋的料：白醋煮开，加糖。煮开。(白醋最好，我这次用了黑醋，单纯因为家里白醋没有了，懒得去买，做个实验)

步骤 2

加盐，莳萝(茴香)柠檬一小块，煮开，再关火备用。

步骤 3

热锅，放油，撒盐，煎芦笋。

步骤 4

芦笋上撒上一些月桂叶碎。煎半熟。

步骤 5

取出芦笋，放入腌制罐里，浇上腌料。可以放入冰箱冷藏，做野餐零食之类的。

步骤 6

虾洗净，开背，抽掉虾线。备用。

步骤 7

蒜，蒜头切片，

步骤 8

热锅，虾上撒盐，月桂叶碎，

步骤 9

加橄榄油，煎虾。

步骤 10

加入蒜片，蒜头丝。

步骤 11

黄油切小块，放入锅边。

步骤 12

加入百里香，莳萝，虾翻面。

步骤 13

加入白葡萄酒，烧干。

步骤 14

加入柠檬汁。出锅

步骤 15

面包切片，锅内加油，

菜谱创建时间：2020-11-13 12:07:11