帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜

作者： 爱瑜伽爱生活2020

帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜

用料

• 面粉 200克 200克
• 鹰嘴豆粉 200克
• 姜黄粉适量
• 食盐适量
• 香菜籽粉适量
• 适量新鲜的香菜切碎
• 水适量 约450克
• 菜花小块、青椒、土豆薄片、南瓜小块、西葫芦、茄子都可以

帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜的做法步骤

步骤 1

将面粉、鹰嘴豆粉、调味料、水、香菜混合一起，调成糊状，没有干粉。

步骤 2

将喜欢的蔬菜一种或者几种混合切块，挂上搅拌好的面糊。

步骤 3

油烧热后放入，炸至金黄色即可。

帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜的小贴士

试油方法： 滴几滴面糊，看是否会气泡浮起来 不能一次放太多，否则炸不好 炸成金黄色效果最好

菜谱创建时间：2020-11-13 10:18:05