淡奶油小餐包不加黄油版

作者： 贝壳笑

理由很简单，孩子爱吃的我都做

用料

• 鸡蛋加纯牛奶 1只鸡蛋加纯牛奶共80克
• 淡奶油 180克
• 盐 4克
• 高筋面粉 320克
• 细砂糖 65克
• 耐高糖酵母 5克
• 刷面包的:
• 适量蜂蜜+凉白开 1:1

淡奶油小餐包不加黄油版的做法步骤

步骤 1

先放鸡蛋纯牛奶淡奶油盐，然后放面粉，上面放糖最上面放酵母

步骤 2

用硅胶铲搅拌均匀，这样不会粘的满手都是。搅拌好后手揉至出薄膜。盖了保鲜膜发酵至两倍大

步骤 3

发酵好后拿出来排气，这个方刚好做25个25克左右的分量，28*28的烤盘刚刚好。发酵至两倍大也就是满盘了

步骤 4

160度烤18分钟，拿出来后刷一层蜂蜜水。松软可口的小餐包就完成啦！

菜谱创建时间：2020-11-13 00:33:27