嫩南瓜,胡萝卜擦丝,香菜,葱切末,加盐,拌匀,这步放盐的好处是可以杀出菜里的水分,让菜软一点。(菜还可以换成土豆是发配胡萝卜丝)
加鸡蛋,一般两个人的量加2-3个鸡蛋。加五香粉,面粉,面粉不要太多,调匀成稠一点的面糊。时间来得及可能静置一会,让各种食材充分松融合~
电饼铛预热,摊成小饼。定型后翻面。烙成两面金黄。
搭配各种粥,早餐特别丰富。特别适合不爱吃菜的宝宝😄
都都麻麻专注小学生营养早餐研究,喜欢请关注公众号~