波兰种吐司一发

作者： 可爱的小新心

用料

• 波兰种
• 柔风吐司粉 100克
• 水 100克
• 酵母 1克
• 提前一晚做好放冰箱
• 主面团
• 柔风吐司粉 400克
• 糖 80克不爱甜的自己加减
• 奶粉 25克
• 水 80克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个50克左右
• 奶油 80克
• 黄油 25克

波兰种吐司一发的做法步骤

步骤 1

波兰种混合放入冰箱冷藏一晚

步骤 2

除黄油一锅端和好

步骤 3

和好拿出来整形，一发而发都可以，

步骤 4

分好125克一个，可以做3个250克水立方，一个180克小吐司，或者2个450克

步骤 5

分完在重新擀长，大概40厘米以上左右，放入馅料或者不放卷好。

步骤 6

放入吐司盒

步骤 7

上火160.下火165.28分钟，出炉

步骤 8

180克小吐司

步骤 9

大小对比

步骤 10

手撕和刀切对比

菜谱创建时间：2020-11-12 20:01:11