孜然脆皮豆腐

作者： TOOBYINUS

菜谱来自小红书博主 本于食记

用料

• 豆腐
• 盐
• 孜然粉
• 椒盐
• 辣椒粉
• 芝麻
• 葱花

孜然脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，冷水下锅加3g盐，水开后煮2min。

步骤 2

豆腐煮好捞出，倒入平底锅，中火把豆腐的水分烘干。再加入适量的油，小火把豆腐剪至金黄。

步骤 3

加入5g孜然粉、8g椒盐、10g辣椒粉，撒上葱花和芝麻。

步骤 4

食用时可蘸番茄酱、剁椒酱、辣椒酱。

菜谱创建时间：2020-11-12 12:47:00