蔓越莓吐司

作者： 女王的蛋糕

先生体检，血糖升高。医嘱要拒绝一切甜食，馋嘴的他最喜欢吐司面包🍞！不敢吃外面的害怕含糖高。聪明如他！送我一台面包机！苦口婆心，遵遵诱导让我给他烤面包！当面包得香气飘荡在空气中时，他说有你真好👄！

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶粉 15克
• 木糖醇 35克
• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 100克
• 酵母 3克
• 水 90克
• 黄油 15克
• 蔓越莓 适量
• 盐 2克
• 淡奶油 80克（可不加，加上更香）

蔓越莓吐司的做法步骤

步骤 1

把面包桶擦干净！无水，无水。一定要无水。除黄油外把所有材料放入面包桶中。酵母一定是高糖。在面粉中挖个洞埋进去。这项很重要哇！用杂粮面包档开始烤制。当面包机第一次暂停休息时加入隔水融化好的黄油，把蔓越莓切碎，也可加入核桃或者你喜欢的其它坚果。剩下的就是等着香味飘出啦！一定要趁热吃一块，刚出炉的面包太香了！

步骤 2

现在要做的就是耐心等待。等待香味飘满整个空间！一定要趁热吃，刚出炉热热的面包，外皮酥脆，内里软糯弹性十足。

菜谱创建时间：2020-11-11 19:10:41