补钙奶酪棒👉🏻超香浓版本

作者： 熙妍小屋-

本人是奶控，怕腻的淡奶油换纯牛奶或减少一片芝士也可以。这个量约做24只奶酪棒，视模具的大小而定。 保质期:冷藏3天内。

用料

• 芝士片或奶油奶酪 4片/奶油奶酪80克
• 纯牛奶 110克
• 淡奶油 40克(怕腻用纯牛奶代替)
• 细砂糖 30克
• 吉利丁片 10克

补钙奶酪棒👉🏻超香浓版本的做法步骤

步骤 1

我用的芝士片。

步骤 2

把牛奶、淡奶油、砂糖混合均匀。

步骤 3

倒出部分刚才混合的牛奶浸泡吉利丁片，吉利丁片要撕碎。

步骤 4

吉利丁片泡软。

步骤 5

把芝士片放到剩余的奶中，隔水加热。

步骤 6

加热过程中搅匀即芝士片融化。

步骤 7

芝土糊中加入步骤4中泡软的吉利丁片，搅拌吉利丁至融化。温度控制在80度以下，否则会影响凝固。

步骤 8

把芝士糊过滤一遍，防止有吉利丁未化开影响口感。

步骤 9

过滤后的芝士糊，很细腻。

步骤 10

把芝士糊倒入棒棒糖模具中，放冷藏保存3小时。

步骤 11

冷藏3小时后，脱模。

步骤 12

开吃了，纯手工没有添加剂放冷藏3天内吃完哦！

步骤 13

喜欢，奶控必备。

步骤 14

小朋友很喜欢吃哦！

菜谱创建时间：2020-11-10 16:48:32