去超市里买馄饨皮,基本超市都可以找到,方形的那种,圆形的饺子皮也可以,但是口感不如馄饨皮脆
锅中热油,七成热时放入馄饨皮,炸的时候,注意要平整的放进去,硬了之后就可以翻面了,两面金黄就可以捞出控油,继续下一个了
不要炸过了,微微金黄就可以了,否则会比较苦