堂很恬爱粗粮--快手Ricotta芝士咖啡酱全麦面包布丁

作者： 堂很恬

丰富的蛋白质，优质的碳水化合物，适量的优质脂肪，饱腹感极强的一餐。

用料

• 全麦面包 2片
• 美式咖啡（或速溶咖啡） 60g
• 牛奶（或脱脂奶） 60g
• Ricotta芝士（或其它种类软奶酪，如茅屋芝士等） 60g
• 零卡糖（或蜂蜜） 5g
• 淋面用蜂蜜（或枫糖浆等）(可选) 5-10g

堂很恬爱粗粮--快手Ricotta芝士咖啡酱全麦面包布丁的做法步骤

步骤 1

全麦面包用平底锅或者电饼铛等加热至两面焦黄，撕成小块放在碗里。如果锅里刷一点黄油再煎，面包丁会更香。

步骤 2

牛奶+咖啡液+芝士+糖，用料理棒或搅拌机等搅打成浓稠的液体，用微波炉加热至略烫手的程度，浇在面包丁上。

步骤 3

最后可以淋一点蜂蜜或者枫糖浆，一点点甜味，加上奶香和咖啡香，让人更有满足感，就这么简单，可以开吃啦。

步骤 4

Ricotta芝士我用的是这种，简介来自百度百科。 里科塔奶酪（Ricotta）原产于意大利。在制作奶酪的过程中，会产生副产品乳清，为了提取乳清中的蛋白质，人们便发明了制作乳清奶酪的方法。

步骤 5

当您详细观察意大利里科塔奶酪（Ricotta），你会发现它是由一个个细小的颗粒组成的，但它却比由脱脂凝酪制成的松软干酪更加光滑。纯白的表面、微湿的质地，给人一种淡淡的、甜甜的感觉。

菜谱创建时间：2020-11-10 09:14:43