干煸金针菇

作者： 恰饭咸鱼

用料

• 金针菇 400g
• 油 10克
• 蒜末 适量
• 白砂糖 3克
• 生抽 5g
• 耗油 5g

干煸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净拆散控水

步骤 2

热锅热油放入金针菇改小火煎制，中间会出水不要翻动，慢慢煎

步骤 3

一面煎至略干上色后翻面继续煎制，不要勤翻动

步骤 4

煎制金针菇略干，且有很浓的香味后下入蒜末糖炒香，再烹入生抽蚝油翻拌均匀出锅

步骤 5

成品干香可口

菜谱创建时间：2020-11-10 00:25:07