双皮奶（消耗蛋白）

作者： 没刘海的姑娘呢

做完蛋挞后蛋白总有剩余，就把蛋白也拿去烤一烤喽

用料

• 蛋白 一个
• 牛奶 50克
• 细砂糖 6克
• 淡奶油 50克

双皮奶（消耗蛋白）的做法步骤

步骤 1

做蛋挞剩下的蛋白一个过筛搅拌放入打蛋盆里，用手动打蛋器搅散，加入细砂糖，搅拌均匀，加入50g牛奶搅拌均匀，再加入50g淡奶油，倒入锡纸壳中，可用锡纸盖盖子，烤盘中放入好多水，没过底，烤箱180度25分钟即可。

双皮奶（消耗蛋白）的小贴士

淡奶油用的是250ml的雀巢，做蛋挞剩下50g左右，都用上了。用量可稍微调整呀！

菜谱创建时间：2020-11-09 22:20:02