番茄土豆牛肉汤

作者： 是秋田呐

做过多次的美味，值得回味

用料

• 西红柿 3个
• 牛肉 2千克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 3根
• 洋葱 1个
• 姜 3片
• 葱 5根
• 耗油 1勺
• 料酒 5勺
• 老冰糖 15克
• 盐 酌量

番茄土豆牛肉汤的做法步骤

步骤 1

1、牛肉洗净切块焯水备用（记得加料酒去腥吆）

步骤 2

2、配菜洗净，切块（胡萝卜🥕土豆🥔切滚刀块） 3、热锅凉油➕姜➕牛肉爆炒至微焦 4、加入半块洋葱，一颗西红柿🍅继续爆炒（只是一部分哦，不是全部哦）

步骤 3

5、炒至软烂倒入砂锅，加入没过食材的水，大火煮开后，小火炖1h

步骤 4

6、加入适量盐，喜欢酸的可以加入少许番茄酱，加入剩下的番茄和洋葱（这样汤喝起来口感层次更多哦）继续炖10min 7、加入土豆和胡萝卜继续炖20min 8、关火继续闷着啦，等待开饭

步骤 5

9、完美出锅，撒葱花🌸

番茄土豆牛肉汤的小贴士

酸酸甜甜就是你耶

菜谱创建时间：2020-11-09 20:17:44