三色藕丁

作者： 新雨春动

用料

• 藕 一节
• 三色彩椒 各一个
• 里脊 50克
• 盐 适量
• 孜然 适量
• 生抽 适量

三色藕丁的做法步骤

步骤 1

藕去皮，彩椒洗净

步骤 2

食材切丁，

步骤 3

藕切丁过水后沥干

步骤 4

锅烧开水，放藕丁先焯两分钟，后加入彩椒再焯水三分钟，捞出冲凉，控水

步骤 5

锅中烧油，爆炒里脊，变色后加入所有食材翻炒均匀，加盐，孜然，生抽调味，翻炒至入味

步骤 6

出锅装盘

三色藕丁的小贴士

这道菜呈色超棒！香脆可口，制作简单，莲藕的另一种吃法，棒棒哒

菜谱创建时间：2020-11-09 16:31:35