无花果法式吐司

作者： 7年糕7

隔夜吐司 Q弹柔软 布丁口感🍮

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 10克
• 厚切吐司 2片
• 糖 5克
• 牛奶 150毫升
• 无花果干 适量

无花果法式吐司的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散与牛奶白糖混合。

步骤 2

吐司浸泡在蛋奶液中，保鲜盒密封后冰箱隔夜冷藏。（中途翻面）

步骤 3

烤盘放入烤箱180°预热5分钟后取出放入黄油化开。

步骤 4

烤箱180°烤10分钟。

步骤 5

取出翻面，烤箱180°再烤10分钟。

步骤 6

烤盘纹路印出好看的竖纹。

步骤 7

淋上酸奶摆上无花果干及水果等。

步骤 8

酸奶可以换成冰淇淋球，但遇到热吐司容易融化拍照得迅速咔咔咔📸

无花果法式吐司的小贴士

1.吐司尽量选择厚切(5cm左右)。 2.至少冷藏8小时，使吐司充分吸收蛋奶液。 3.无烤箱者可用不粘锅煎制。纯黄油易焦锅，可加少许植物油调和。放入吐司前锅得够热才能快速锁住焦层防止蛋奶液渗透出来。中小火煎熟。

菜谱创建时间：2020-11-09 16:18:39