煎蛋汤

作者： 王大可加油鸭

胡椒粉一定要多放一些，对于喜爱辛辣味的人来说，简直是太赞了

用料

• 鸡蛋 2个
• 生菜 4片

煎蛋汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋双面煎透，稍稍焦一些最好，但是一定不要煎糊了

步骤 2

煎鸡蛋的时间准备生菜切碎，切好葱花备用

步骤 3

鸡蛋煎熟加入葱花，搅动一下锅，爆出葱香味之后倒入开水，一定是开水，这样汤才会显白

步骤 4

因为加的是开水，所以汤是滚沸的，加入生菜，等到再次水开就关火，生菜煮老了不好吃。撒入适量盐和鸡精调味，最后加入白胡椒粉即可

菜谱创建时间：2020-11-09 13:12:06