酸甜绿豆芽

作者： 蜂蜜四叶草

醋溜绿豆芽以前一直是我做不好的一道菜。总感觉味道不对。 直到我发现了蚝油和糖加入的重要性。

用料

• 绿豆芽 500克
• 花生油 1.5大勺
• 葱
• 盐
• 姜 2小片
• 零卡糖 1.5小勺
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1大勺

酸甜绿豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆芽把根部择掉，泡水，洗3遍。

步骤 2

我是一把一把择了半个多小时，累断老腰。。。

步骤 3

切葱花，姜片。 零卡糖无负担。

步骤 4

锅热倒油，下姜片和葱白，导入了绿豆芽大火爆炒，稍微出水时候加入蚝油和生抽。炒到变软，尝尝味道，加糖和盐，最后烹醋。翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2020-11-09 11:39:04