选这种深色红薯,烟薯,洗净
烤至皮肉分离的状态,趁热乎赶紧尝块啊,吃不了的,凉透去皮,还是小的一切两瓣,中的切4瓣,胖大的切9瓣
晾网上,烘干设备里,75度12小时左右,随时查看,小的提前取出,软硬自己把握,没有烘干设备的,通风晾晒至软硬适中就好,时间不确定