水果味奶砖+新鲜水果=绝味十足的水果捞

作者： 欧韵金岸

经常吃牛奶砖，今天做几款改良版的奶砖！火龙果味椰奶砖、巧克力味牛奶砖、奶砖水果捞

用料

• 椰浆 350克
• 淡奶油 100克
• 炼乳 25克
• 玉米淀粉 50/60克
• 白糖 35克
• 火龙果汁 50克
• 果酱稀的多加点淀粉
• 模具 方形玻璃盒

水果味奶砖+新鲜水果=绝味十足的水果捞的做法步骤

步骤 1

成品展示：火龙果味椰奶砖、猕猴桃味牛奶砖、纯牛奶砖、牛奶砖水果捞

步骤 2

火龙果打成浆并过滤掉渣

步骤 3

把玉米淀粉倒入火龙果汁里搅拌均匀备用

步骤 4

其余的所有食材都倒入不粘锅，中火加热并用手动打蛋器搅拌以免糊锅

步骤 5

待到锅里液体快要烧开的时候，转小火倒入火龙果玉米淀粉糊并快速搅拌均匀，2分钟后即可关火

步骤 6

呈光亮丝滑状态

步骤 7

快速倒入模具震平整自然晾凉放冰箱冷藏4小时即可

步骤 8

做了3种味道，切块做一款火龙果味椰奶砖水果捞

步骤 9

切块，做一款火龙果味椰奶砖水果捞:一层奶砖，一层水果，还可以加西米、红豆、桃胶、雪燕……

菜谱创建时间：2020-11-08 23:03:09