蒜蓉扇贝

作者： 钾艺炳

用料

• 扇贝 5 只
• 粉丝 1 把
• 大蒜 10 瓣
• 小米椒 1 个
• 蚝油 2 勺

蒜蓉扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝刷壳洗净

步骤 2

开盖后剪掉内脏 去掉鳃页

步骤 3

泡发粉丝备用

步骤 4

粉丝和贝肉装壳(粉丝上滴少许蚝油)

步骤 5

葱姜蒜末备用

步骤 6

5成油温下姜末蒜末炒香 加适量蚝油

步骤 7

蒜蓉装壳(酌口味可以加小米辣圈)

步骤 8

大火蒸5—10分钟(时长根据扇贝大小而定)

步骤 9

撒葱末装盘

菜谱创建时间：2020-11-08 22:01:37