提前准备好原料,青椒掰片,五花肉切薄皮,大蒜切片
热锅倒油,中小火,放入五花肉
五花肉变色出油后,放入蒜片,大火炝锅,颠出蒜香味
加入半勺料酒,一勺太太乐生抽,翻炒片刻
放入青椒
大火,颠勺快速翻炒,青椒炒倒后 撒少许盐
翻炒片刻,放入太太乐鸡精
继续大火颠勺爆炒,调味品均匀后关火盛盘。
来碗米饭,绝对下饭