酱闷芸豆

作者： Skippy_Panda

最近大爱的一道菜。发现什么跟豆瓣酱一起闷都会很香，一大锅，很东北，很下饭！

用料

• 东北豆瓣酱
• 芸豆
• 土豆
• 洋葱
• 蒜
• 姜
• 肉馅
• 料酒

酱闷芸豆的做法步骤

步骤 1

芸豆摘好，洋葱切小碎块，土豆切块，姜蒜切末备用

步骤 2

土豆下锅炒到金黄盛出备用

步骤 3

炒洋葱，放肉末，我用的是整盒的牛肉馅。放入少量水和料酒以及切好的姜，最后加豆瓣酱，一起炒

步骤 4

加芸豆，炒过的土豆，适量水，加盖一起闷到土豆芸豆软烂，汤汁变少

步骤 5

出锅前加一把蒜末。完成！

酱闷芸豆的小贴士

个人超爱豆瓣酱，加了很多，所以就没用盐。刚刚当晚饭自己吃了半锅，外加米饭，奶茶，烤鱼排。。。生活太美好

菜谱创建时间：2012-09-06 01:11:16