暖的椰子冻

作者： 壹家小厨666

对于一个超级喜欢椰青的人来说～ 椰子冻是非常吸引的！！但是椰子冻竟然是冻品😣😣😣 最后，自己研究～暖着吃😂😂

用料

• 椰青 一个
• 蛋清 3个

暖的椰子冻的做法步骤

步骤 1

这次买的椰青质量非常不错！ 削了顶端软的皮后，看到硬壳了，用刀背围着圈圈敲！！ 大概敲10-20下～就开了！！ 满满的一椰子水～差点全倒了😭 准备3-5个蛋清～把蛋清打起细泡～下一丢丢糖～一起打发～

步骤 2

把椰青水倒一半下去蛋清中～ 搅拌均匀～倒回椰子里！！盖上椰子盖～用保鲜膜包一下～这样不会蒸老～ 水开后～隔水蒸30-40分钟～看到变白色了～就可以收火了！！😋😋😋

步骤 3

一款热吃的果冻～😋😋😋

菜谱创建时间：2020-11-08 12:31:09