最简单也可以很美味_韭菜鸡蛋汤

作者： 范小米下厨

每天下班晚了，回来也不想吃饭，我最喜欢的方式就是看下冰箱有什么菜，再搭个鸡蛋搞定晚餐，每次，已经吃过饭的儿子也要吃一碗，儿子青菜汤太好吃了，儿子的鼓励是坚持做饭的动力。

用料

• 鸡蛋 2只
• 韭菜 一小把
• 油 适量
• 盐 适量

最简单也可以很美味_韭菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

韭菜，鸡蛋准备好，清洗干净

步骤 2

韭菜切碎，我喜欢短一点，鸡蛋打散

步骤 3

热锅放油，中小火放入韭菜翻炒，待韭菜变色加一点油放入鸡蛋

步骤 4

待鸡蛋成形翻面，煎至两面金黄

步骤 5

放入适量的水，建议500g左右，我很喜欢喝汤所以放多了，煮开就可以调味上锅了

步骤 6

把韭菜煎蛋弄成小块，开吃啦！！

菜谱创建时间：2020-11-08 12:08:27