奥尔良炸鸡

作者： P城小料理

去KFC吃了一顿，出来后的反应是太贵了，于是自己做了一份炸鸡

用料

• 奥尔良腌料 少许
• 盐 半茶匙
• 鸡胸肉 2块
• 料酒 2勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 少许
• 面包糠 100克

奥尔良炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切片

步骤 2

加盐、白糖、料酒、奥尔良粉、淀粉、水

步骤 3

抓揉后腌15分钟

步骤 4

另备两个小碗，一个装鸡蛋液，一个装面包糠

步骤 5

锅中油温加热（我油加少了点）

步骤 6

把鸡胸肉裹蛋液、面包糠，入油锅炸（要先裹蛋液，再裹面包糠）

步骤 7

炸至金黄即可

步骤 8

复炸一遍

步骤 9

鸡肉酥脆鲜美，满分💯

奥尔良炸鸡的小贴士

1.抓揉鸡肉时要小心手上不要受伤哦。

菜谱创建时间：2020-11-08 11:55:23